Homepage == E-mail  Projekty :   ==   Creta web   ==    Hannes web   ==    Gameblog   ==    Graphic cards   ==        

e-mail Creta web - homepage

    

Jídlo a pití


Krétská kuchyně je v podstatě shodná s pevninskou řeckou kuchyní a tudíž se řadí ke kuchyni středomořské. Je to vyvážená a velmi zdravá strava, která používá především přírodní produkty, velké množství zeleniny, masa, ryb, sýrů, koření a nezbytný olivový olej. Jestli si nemusíte k zájezdu kupovat stravu, určitě to udělejte. V místních restauracích a tavernách se najíte daleko levněji, jenom o něco dráž než u nás, a to s vlastním výběrem. Určitě se to vyplatí!

Nejčastější a nejtradičnější pokrmy:

Tzatzikyjogurt, okurka, česnek, speciální koření, vhodné na chléb i k masu, podává se skoro ke každému jídlu
Dakoschléb obalený v rajčeti a změkčený olejem, posypán sýrem myzithra
Mousakamleté maso s lilkem a bešamelem, zapečené
Gyrospečené maso, často si můžete vybrat i druh masa
Souvlakitradiční maso na špízu, skoro jako Gyros
Choriatikiřecký salát, okurka, rajče, cibule, paprika, černé olivy, sýr, feta; často jako předkrm
Pasticiotěstoviny s mletým masem a sýrem
Styfadokráličí maso
Tyropittalistová taštička plněná sýrem
Spanakopittalistová taštička plněná špenátem
Milopittalistová taštička plněná jablky
Dolmadesvinné listy plněné mletým masem a rýží, prodávané s kyselou smetanou
Taramasalatarůžová kaviárová pasta
Melitanoslatalilkový salát
Kalamarakiakroužky chobotnice obalené v mouce s bílkem a smažené; dost drahé :-)
Gyros pittagyros, hranolky, zelenina, kečup, zabalené do amolety, prodává se všude



Tradiční nápoje:

Ouzoanýzovka, ředěná vodou vytváří zajímavou mléčnou barvu, podává se s pochutinami (sýr, krevety, olivy) v tradičních ouzeriích
Rakkikrétská pálenka z vinných listů, často podávaná po večeři spolu s melounem či jiným ovocem, dost silné
Metaxaznámý řecký koňak
Ratsinabílé víno s pryskyřicí, pije se pouze k jídlu, podporuje trávení
Frapéstudená káva, pije se s mlékem a cukrem, velmi dobré a osvěžující v letních parnech





© 2002 Creta web CZ - developed by Hannes (hannes.gameplanet.cz)
design by Hannes (1hannes(at)seznam.cz)
všechna práva vyhrazena
autor je majitelem všech obrázků, textů a fotografií,
a bez jeho souhlasu je zakázáno je dále šířit